Muğla’da Zeytinyağı Kalitesine Ödül Yağmuru
Gelenekselleşen etkinlik, bu yıl 184 başvuruyla bugüne kadarki en yüksek katılıma ulaştı. Coşkulu bir atmosferde gerçekleştirilen törende Premium, Altın, Gümüş ve Bronz olmak üzere dört kategoride ödüller sahiplerini buldu.
Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Seyfettin Baydar, törende yaptığı konuşmada zeytin ve zeytinyağının sadece bir tarım ürünü değil, bu toprakların kültürel bir değeri olduğunu belirtti. Baydar, “Bu kadim mirası korumanın ötesine geçip, onu daha kaliteli ve değerli hale getirmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz” dedi.
Baydar, Muğla’nın 996 bin dekarlık zeytin alanıyla Türkiye’nin önde gelen zeytin üretim merkezlerinden biri olduğunu vurguladı. “Yılda ortalama 250 bin ton zeytin üretiliyor ve bu ürünü işleyen 258 zeytinyağı tesisi faaliyet gösteriyor. Bu yarışma bizim için sadece bir organizasyon değil, adeta bir bayramdır” ifadelerini kullandı.
“Kaliteli üretim, bilinçli üreticilerin işidir”
Kalitenin, özgüveni yüksek üreticilerin ortak özelliği olduğunu ifade eden Baydar, 2019’da başlattıkları “Zeytinin Zeytinyağına Kayıpsız ve Kaliteli Yolculuğu” projesi kapsamında organik üretimden kaolin uygulamasına kadar pek çok yeniliğin hayata geçirildiğini söyledi. Ayrıca 2021-2024 yılları arasında dört ilçede yürütülen “Zeytinlerde Verimsizliğin Nedenlerinin Tespiti ve Sorunların Giderilmesi” projesi ile üreticilere budama, gübreleme ve hasat teknikleri hakkında eğitim verildiğini aktardı.
Baydar, Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü ile yapılan iş birlikleri sayesinde üreticilerin yaygın olarak yaptığı hataların önemli ölçüde azaltıldığını belirtti. Erken uyarı sistemleri ve SMS bilgilendirme uygulamaları sayesinde hastalık ve zararlılarla etkin mücadele sağlandığını da ekledi.
Uluslararası başarı ve yeni markalar
Milas Zeytinyağı ile Milas Yağlı Zeytini’nin Avrupa Birliği’nden aldığı coğrafi işaretlerin Muğla’nın uluslararası alandaki prestijini artırdığını dile getiren Baydar, yarışmanın bugüne kadar 52 yeni markanın doğmasına katkı sağladığını, bunun da ihracat açısından büyük bir fırsat sunduğunu kaydetti.
Eğitim ve destek süreci de yürütüldü
Yarışmanın sadece ödül değil, aynı zamanda eğitim odaklı bir süreç sunduğunu belirten Baydar, yarışmacılara kimyasal analizlerin Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi’nde, duyusal analizlerin ise Zeytindostu Derneği panelistleri tarafından yapıldığını ifade etti. Tüm üreticilere gelişim önerilerini içeren “Çiftçi Mektupları” da gönderildi.
Yüz milyonlara varan destek
Baydar, 2023 yılında 55 bin dekar alanda yapılan organik tarım ve fark ödemeleri kapsamında 3,7 milyon TL destek sağlandığını, 2024’te ise üreticilere 47 milyon TL mazot ve gübre desteği ile kırsal kalkınma yatırımları kapsamında zeytinciliğe 30 milyon TL yatırım yapıldığını açıkladı.
Programın sonunda yapılan çekilişle bir kişiye zeytin silkme makinesi hediye edilirken, tören hatıra fotoğraflarıyla sona erdi.
Muhabir: KENAN GÜRBÜZ
